Ziua de apoi şi oala de sarmale

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzcN25mEs7ObcioGVrB5YMG97zuMNz8Lh42pSaH5Qrnk2ZsjFmiNQd3RvtYS9Rf-44oF4uvOOrUnOLTyHtYno7eBXVQaqSiQqXe93siMN9r35j31dPR8QONcguwAOBtg7Bdr2s41H4si8/s1600/Ziua_de_apoi_si_oala_de_sarmale.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzcN25mEs7ObcioGVrB5YMG97zuMNz8Lh42pSaH5Qrnk2ZsjFmiNQd3RvtYS9Rf-44oF4uvOOrUnOLTyHtYno7eBXVQaqSiQqXe93siMN9r35j31dPR8QONcguwAOBtg7Bdr2s41H4si8/s320/Ziua_de_apoi_si_oala_de_sarmale.jpg" width="320" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;">     Sunt tare necăjită căci în ultima vreme nu prea îmi merg unele lucruri chiar cum ar trebui și mă refer aici la viața domestică. Și, din păcate, ca mine sunt milioane de femei, milioane de femei care sunt obligate de societate să suporte mojiciile unor parteneri, parteneri ce dau impresia că sunt nemulțumiți orice le-ai face. Există un soi de bărbat care are impresia că ceea ce face el e cel mai bine, de la curățenie, mâncare până la creșterea copilului căci, odată cu egalitatea sexelor bărbații au ajuns să se creadă, ca să zic așa, mai egali decât femeile în ceea ce privește educația pruncilor. Trebuie să recunosc, cu rușine, e adevărat, că, din punct de vedere culinar, nu sunt cea mai pricepută. Gătesc, e adevărat, însă nu sunt la un nivel de chef de restaurant cu 4 stele Michelin. Îmi fac datoriile casnice așa cum pot, acestea presupunând spălat de rufe, călcat, crescut copil, cumpărături și așa mai departe. Este foarte greu să duci o casă în spate și toate femeile știu asta și e cu atât mai greu cu cât partenerul pare să îți aducă numai reproșuri.</div> <br /> <script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <br /> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9182074860781166" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="6911166907" style="display: block; text-align: center;"></ins><script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> <br /> <div style="text-align: justify;">     Păi și ce faci atunci? Păi....fie accepți faptul că nu ești gospodina desăvârșită care stă de dimineața până seara în bucătărie, buchisind rețete complicate, fie îți faci mea-culpa, te duci la cursuri de gătit și încerci să te perfecționezi până vei ajunge o artistă a împachetatului de sarmale. Numai că eu fac parte din prima categorie de femei care a acceptat, într-un târziu, că mai sunt și alte lucruri de făcut în viața asta decât să prepari ciorbă, felul unu, felul doi, aperitiv, gustare și desert, numai pentru a fi în asentimentul unui anumit soi de bărbat. Așa că am stat și m-am gândit eu binișor că în ziua în care va fi să închid ochii și să îmi fac bilanțul, sper, a lungii mele vieți, să nu îmi fac socoteala în funcție de câte oale de ciorbă cu afumătură am pregătit sau în funcție de câte sarmale în foaie de viță am învelit. În momentul în care închid ochii aș vrea să mi se perinde prin fața ochilor momente cât mai frumoase ale vieții mele, aș vrea să văd cu ochii minții răsăritul care mi-a furat inima în urmă cu 30 ani după o beție la Vama Veche. Aș vrea să îmi aduc aminte cum mi-am învățat copilul să meargă pe bicicletă și s-a lăsat încrezător în mâinile mele. Aș vrea să îmi aduc aminte de Notre Dame și de străzile Parisului. Aș vrea să îmi aduc aminte cum m-am udat până la piele când m-a prins ploaia în parc. Aș vrea să îmi aduc aminte că am văzut Dineu cu proști la Național, aș vrea să îmi aduc aminte că l-am ascultat pe Leonard Cohen sau că am cules toporași într-o pădure de lângă Brașov. Aș vrea ca atunci când îmi fac bilanțul să mi-l fac în funcție de câte cărți am citit și am cărat de pe la târguri de carte, decât câte verze murate am dus în traistă de la Auchan. Aș vrea să îmi fac bilanțul în funcție de plăcerea cu care am purtat o pereche de pantofi după care am tânjit enorm decât după numărul de castraveți tăiați pentru salata de beouf.</div> <br /> <script async="" src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script> <br /> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9182074860781166" data-ad-format="fluid" data-ad-layout="in-article" data-ad-slot="7968365181" style="display: block; text-align: center;"></ins><script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script> <br /> <div style="text-align: justify;">     Evident că toate acestea nu se exclud, poți fi la fel de bine o gospodină, tot așa cum te poți bucura de nenumăratele minuni ale lumii. Dar dacă tot ceea ce contează este ce gătești săptămâna aceasta sau dacă tot ceea ce contează e dunga perfect trasată cu fierul de călcat, atunci ești un om pierdut. Cu siguranță trebuie să și gătești, să speli și să calci dar dacă vei ajunge să faci numai asta doar pentru a-ți mulțumi partenerul atunci ești o femeie moartă. Mergi la teatru, la film, cumpără-ți o trotinetă, ieși cu copilul, învață să mergi cu role doar pentru a mai fi copil o dată și lasă deoparte frământatul de cozonaci, că viața asta e și așa prea scurtă și prea tristă pentru a frământa ore întregi la cazanul cu aluat. La sfârșit toate acestea vor conta mai mult decât oala de lut de la cuptor.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div>

aluat, bucatarie, ciorba, desert, dimineata, egalitatea sexelor, film, gospodina, oala de lut, teatru, utile

Ziua de apoi şi oala de sarmale

    Sunt tare necăjită căci în ultima vreme nu prea îmi merg unele lucruri chiar cum ar trebui și mă refer aici la viața domestică. Și,...

Calcanul de Laguna Verde

<div style="text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYN6z9w-fhRxjtFkW7TmBWBX4W9HCQgNxvfSXvWN5FS8CVgBUAotKsZdU7RJ5gwWGfhQOLrbRZ1fb5bKl_SEbr3nyNpaljjGT16Adh1aTQAxpjfjY9vdXlekPb4CDHU0ugBhYGm3MvF64S/s1600/19441274_10155437300344889_1205679631_n.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYN6z9w-fhRxjtFkW7TmBWBX4W9HCQgNxvfSXvWN5FS8CVgBUAotKsZdU7RJ5gwWGfhQOLrbRZ1fb5bKl_SEbr3nyNpaljjGT16Adh1aTQAxpjfjY9vdXlekPb4CDHU0ugBhYGm3MvF64S/s320/19441274_10155437300344889_1205679631_n.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;">     Fiind o zi toridă în București am decis să merg la cunoscutul restaurant Laguna Verde. Nu am mai fost acolo dar am auzit povești frumoase și mereu când le vedeam reclamele pe DN1 îmi doream să ajung. Restaurantul se află în apropierea Bucureștiului în comuna Balotești, pe malul lacului. Locația este perfectă pentru a lua masa de prânz într-o zi caldă de vară. Ajunsă acolo pentru prima oară am fost impresionată de cum arată restaurantul dar și împrejurimile lui, dar din păcate totul se rezumă la o locație superbă și curată. Spun lucrul ăsta pentru că mâncarea lasă de dorit sau poate nu a fost cea mai buna zi a bucătarului. Cu siguranță a fost cea mai buna zi pentru ospătari care s-au gândit să redefinească verbal produse din meniu și să încaseze bani pentru asta. În afară de băuturi și antreuri absolut tot ce am încercat eu a fost prost gătit și cu multe semne de întrebare privind data la care au fost gătite preparatele. Nu vorbesc despre experiența celor cu care am fost la masă, dar pot spune că rămânând multă mâncare pe masa nimeni nu a fost încântat. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;">     Pe scurt, am comandat un calcan pe plită cu garnitură de dovlecei și, în plus, o porție de cartofi la cuptor cu rozmarin. Cred că am făcut cea mai prostă comandă deoarece cartofii s-au dovedit a fi complet nereușiți fiind ușor încălziți pe exterior și reci pe interior. Acest lucru m-a făcut să cred că au fost fierți într-o altă zi și ușor trecuți prin cuptor când au fost comandați, adăugând doar câteva fire de rozmarin. Cu peștele a fost chiar amuzant pentru că peștele pe care l-am primit nu era nici pe departe calcan, era un pește cu oase mici și subțiri și mai avea și o coada ascuțită. Acest peste a fost vândut la preț de calcan și sub denumirea de calcan. Fiind nedumerită de forma și textura peștelui din propria farfurie l-am rugat pe ospătar să-mi spună cum se cheamă peștele pe care urmează să îl consum și care este costul preparatului. Surprinzător, mi-a spus că este calcan și că așa arată calcanul la Laguna Verde, prețul fiind cel din meniu, respectiv 60 lei. Am încercat să ii explic și chiar i-am arătat poze cu acest tip de pește dar el o ținea larga "dumneavoastră consumați calcan". Mai mult, a ținut să-mi explice că cel care îi aprovizionează le vinde acest pește sub denumirea de calcan. Stau acum și mă gândesc ce fel de clienți le trac pragul și câți consumă acel pește ca fiind calcan și câți se lasă înșelați. Pentru o zi de joi restaurantul era plin mai mult de jumătate și absolut toată lumea mânca. În încercările mele de a explica că nu am calcan în farfurie am încercat să iau legătura cu bucătarul șef dar nimeni dintre angajații de la vedere nu au dorit să îl cheme. Lucru care m-a făcut să cred că toți știau foarte bine că nu au servit calcan și au sperat ca lucrurile să rămână așa, iar eu să fiu un client care acceptă să consume orice fără a comenta. La capitolul desert tot catastrofă, clătitele erau reci și tari, nici urmă de clătita pufoasă și călduță dar au fost salvate un pic de dulceața de vișine.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;">     Am rămas cu un gust amar și-mi doresc ca toți consumatorii să reclame tot ceea ce nu le convine și să nu mai accepte tot felul de explicații mincinoase atunci când au dreptate iar cei care ocupă cu astfel de ciuguleli din buzunarul clientului să dispară din piață.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvIcVpwM6POs0CA0nQeYxcX4gagGGJRfNgyLW9pwbEFzOJKqWePky7bwAt4RVtUwC2d7IjgdPacwUqpogCnkoV0JOMyxZut5CPhZmF3DPerEch_NKF93EBGoda9AP8gYmEaHX_-zRrPpwS/s1600/19265201_10155437300774889_659265473_n.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvIcVpwM6POs0CA0nQeYxcX4gagGGJRfNgyLW9pwbEFzOJKqWePky7bwAt4RVtUwC2d7IjgdPacwUqpogCnkoV0JOMyxZut5CPhZmF3DPerEch_NKF93EBGoda9AP8gYmEaHX_-zRrPpwS/s320/19265201_10155437300774889_659265473_n.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;">     Dacă cei care au această afacere nu au cunoștință despre minciunile care sunt servite la masa clienților acum este un moment bun să se informeze și să acționeze pentru că eu una nu cred că a fost doar un accident din cauza căldurii sau a unei proaste aprovizionări. O astfel de afacere care se bazează doar pe frumusețile naturii nu și pe calitatea serviciilor nu trebuie să prospere, ea trebuie să dispară. În același timp cred că este destul de dificil să angajezi personal în afara Bucureștiului dar pe cineva care să se asigure că lucrurile se desfășoară corect în propria bucătărie contra unui salariu decent sigur ar găsi. O astfel de persoană ar avea grija de reputația localului și ar aduce un plus de satisfacție clienților. </div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;">     Un nou prânz cu siguranța în viitorul apropiat nu voi mai comanda acolo, poate doar o cafea așa pentru peisaj!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div>

balotesti, bucatar sef, cafea, calcan, calitatea serviciilor, cartofi cu rozmarin, clatita pufoasa, desert, DN1, frumusetine naturii, realitatea zilei, reputatia localului, restaurant laguna verde, salariu decent

Calcanul de Laguna Verde

    Fiind o zi toridă în București am decis să merg la cunoscutul restaurant Laguna Verde. Nu am mai fost acolo dar am auzit povești frum...